基本解释：

烀
hū
半蒸半煮，把食物弄熟：烀白薯。

笔画数：9；
部首：火；
笔顺编号：433434312

详细解释：

烀
hū
【动】
用少量的水,盖紧锅盖,加热,半蒸半煮,把食物弄熟〖stewinshallowwater〗。如:烀白薯