基本解释：

饺
（餃）
jiǎo
包成半圆形的有馅的面食：饺子。水饺儿。

笔画数：9；
部首：饣；
笔顺编号：355413434

详细解释：

饺
餃
jiǎo
【名】
(会意。从交,从食,交亦声。本义:饺子,一种有馅的半圆形面食)同本义〖dumpling〗。如:饺子(以面粉为皮,内中包馅,略呈三角形的食品);饺饵(粉角,即饺子);蒸饺;咖喱饺